¿ El maíz es un vegetal ?
El maíz es una dieta básica para muchas personas en todo el mundo. Se encuentra como un plato de acompañamiento, en sopa, en cacerolas, y más. Cuando los granos de maíz se hacen estallar, se convierten en una merienda favorita mientras ve una película.
Tabla de contenidos
A pesar del uso regular del maíz en nuestra vida cotidiana, es posible que no sepa tanto como se piensa.
Aquí está una mirada a si realmente cuenta como un vegetal.
¿Qué es el maíz?
Responder a la pregunta de si o no el maíz es un vegetal o fruta suena como si fuera simple. De hecho, es un poco más complicado de lo que parece.
El maíz entero, como usted come en la mazorca, se considera un vegetal. El grano de maíz en sí (de donde proviene la palomitas de maíz) se considera un grano. Para ser más específico, esta forma de maíz es un grano “entero”.
Para complicar las cosas un poco más, muchos granos, incluidas las palomitas, se consideran una fruta. Esto es porque vienen de la semilla o de la parte de la flor de la planta.
En contraste, las verduras son de las hojas, tallos y otras partes de una planta. Esta es la razón por la cual varios alimentos que las personas piensan como verduras son en realidad frutas, como tomates y aguacates.
Por lo tanto, el maíz es en realidad un vegetal, un grano entero, y una fruta. Pero no importa en qué forma entra o en qué categoría cae, el maíz es bueno para usted y puede ser parte de una dieta saludable. Incluso las palomitas simples pueden ser saludables cuando se preparan sin aceite, mantequilla o sal.
Historia del maíz
El maíz comenzó originalmente en las Américas. Es el cultivo más popular en el mundo. En muchas partes del mundo, se llama maíz.
Los tres tipos más populares de maíz son:
- Maíz dulce: Esto es lo que normalmente encontraría en la tienda de comestibles.
- Maíz de campo (o maíz dentado): Esta variedad se utiliza para alimentar el ganado y otros animales. También se utiliza en algunos artículos industriales.
- Maíz indio (o maíz de pedernal): Este tipo de maíz viene en muchos colores y es popular como decoración a menudo visto alrededor del Día de Acción de Gracias. Una variedad de este tipo de maíz también se utiliza para hacer palomitas de maíz.
Se cree que el maíz se originó de un tipo de pasto mexicano. Pero el maíz en sí no crece en ningún lugar en el medio silvestre.
Beneficios para la salud de comer maíz
Hay una serie de beneficios para la salud de comer maíz. Pero los beneficios difieren ligeramente dependiendo de la forma de maíz que usted está comiendo, como palomitas de maíz o maíz dulce.
El maíz es un grano entero. Un grano entero es lo que suena, el grano entero. Los granos enteros son el grano más nutritivo. Contienen vitaminas, minerales y fibra. El maíz contiene específicamente una cantidad mucho mayor de vitamina A que otros granos. También es una gran fuente de antioxidantes.
El maíz también se considera un vegetal amiláceo. Es más bajo en azúcar, grasa y sodio que algunas otras hortalizas con almidón.
Si usted come maíz en la mazorca o palomitas de maíz (llanura), hay un montón de nutrientes. Incluyen:
- proteína
- fibra
- cobre
- zinc
- vitamina B-6
- potasio
- niacina
Otros beneficios para la salud del maíz incluyen:
- mejorar la salud ocular debido a su contenido de luteína y zeaxantina
- proporcionando una serie de antioxidantes beneficiosos
- ayudando a prevenir la enfermedad diverticular y disminuir el LDL debido a su alto contenido de fibra
Cómo comer maíz
El maíz es algo que se puede servir en una variedad de maneras. Usted ha tenido palomitas de maíz y maíz en la mazorca, pero hay un suministro casi interminable de recetas y maneras en que puede obtener más maíz en su dieta.
El maíz al vapor y salpicado es probablemente dos de las maneras más comunes de comer maíz, pero las siguientes son algunas recetas para ayudarle a empezar a encontrar nuevas maneras de añadir maíz a su dieta.
Muffins o panquecito de maíz de grano entero
Muffins de maíz son una gran adición a cualquier comida. Son un sustituto nutritivo para los rollos blancos regulares.
Ensalada de pasta de maíz y tomate
Este plato es genial como una comida saludable. Si elimina el pollo desmenuzado, se puede agregar como un lado a casi cualquier comida.
Sopa de maíz y queso
En una caída o día de invierno, esta cálida y abundante sopa llegará al lugar. Con sólo 15 minutos de tiempo de preparación, es rápido y fácil y hace un lote de gran tamaño para una familia grande o para las sobras.
Maíz a la plancha con cilantro
Esta toma única en el maíz en la mazorca será un éxito en cualquier barbacoa al aire libre.
Maíz de crema al horno
Usted será el éxito de la próxima fiesta de la comida o la cena cuando traiga esto fácil de hacer cazuela.
Classic succotash
Este plato toma un poco más de tiempo para prepararse, pero el resultado saludable y delicioso vale la pena!
Maíz de escabeche rápido
Si usted está buscando algo que puede preparar con antelación, este maíz rápido encurtido es lo que quieres. Es rápido para prepararse, pero necesita al menos un día para sentarse en el refrigerador. Es un complemento perfecto para su comida en un día cálido.
Conclusión
Usted puede llamar a maíz un vegetal, un grano entero, o una fruta, y seguirá siendo correcto. Depende de qué tipo de maíz coma. El maíz es una gran parte de una dieta saludable, si usted lo come como palomitas de maíz, un plato de acompañamiento, o incluirlo en cualquier receta.
Datos curiosos del maíz
- El maíz se considera un vegetal, grano entero, o fruta, dependiendo de qué forma usted come.
- Maíz también se utiliza para alimentar el ganado y se encuentra en muchos artículos del hogar.
- El maíz contiene vitaminas, minerales y fibra.
Artículos relacionados:
Sobre el Autor
Contenido Relacionado: