10 mitos acerca de bajar de peso que har√°n perder el tiempo

Ideas para perder peso que debes ignorar

Adelgazar, y más si es que se trata de grasa, es importante para las personas con sobrepeso, en términos de índice de masa muscular y circunferencia de cadera. También es importante para los deportistas, fisicoculturistas y cualquier persona que quiera reducir unos cuantos kilos.

Con la baja de peso pareciera que cada uno tuviera un punto de vista, pero la mayor√≠as de las estrategias son in√ļtiles e insignificantes.

Lo b√°sico que necesitas saber para bajar de peso

Cuando se quiere adelgazar, lo que funciona es quemar m√°s calor√≠as mediante actividad f√≠sica que las que consumes en la comida. Es decir, un exceso de energ√≠a utilizada en comparaci√≥n a la consumida. Si dudas acerca de esto, considera lo que les pasa a las personas que hacen huelga de hambre o quienes se han perdido en el mar o en la selva por semanas o meses sin la comida suficiente. Eventualmente el cuerpo usa todas las formas de energ√≠a almacenada, incluyendo los m√ļsculos, para mantenerse durante la mayor cantidad de tiempo posible.

Pero durante la p√©rdida de peso, intencional o no, el cuerpo intenta prevenir que esto ocurra. Se trata de un mecanismo de supervivencia desarrollado a trav√©s de millones de a√Īos de evoluci√≥n. Bajando las tasas de quema de energ√≠a en respuesta a las pocas calor√≠as consumidas. El cuerpo humano hace cambios en todas las formas para ajustarse a las circunstancias cambiantes. Esto se llama ‚Äúhomeostasis‚ÄĚ.

Existen variaciones en cuanto peso puede bajar una persona en respuesta a la dieta y ejercicio, pero al final, cambiar el balance de energ√≠a es lo √ļnico que importa. Aproximaciones triviales como beber t√© verde, beber caf√© o tomar suplementos herbales, etc. pueden tener efectos muy peque√Īos en la quema de grasa que pueden ser f√°cilmente negados por el cuerpo ajust√°ndose a esa situacion alterando el metabolismo. El d√©ficit consistente entre la energ√≠a consumida y la gastada durante meses es en lo que debes concentrarte.

Estos son diez mitos que solo te har√°n perder el tiempo

1. Comer de acuerdo a tu tipo metabólico

El origen de esta idea en el negocio de las dietas moderno puede ser encontrado en la ‚Äúdieta del tipo metab√≥lico‚ÄĚ. La idea data de los setenta y quiz√°s incluso antes de eso.

La premisa es que todos tenemos un tipo metab√≥lico. Un metabolismo individual que puede ser manipulado mediante las elecciones de dieta. De acuerdo a esto, caemos en tres tipos metab√≥licos. ¬ŅY c√≥mo conoces tu tipo metab√≥lico? Generalmente, quienes practican las dietas del tipo metab√≥lico te hacen varias preguntas acerca de la forma de tu cuerpo, elecciones de alimentaci√≥n, niveles de energ√≠a y muchas otras cosas. Algunos incluso piden ex√°menes de sangre u orina.

Sin duda, en alg√ļn momento se te ofrecer√° un test gen√©tico que se supone identificara la mejor nutrici√≥n y h√°bitos en base a tus genes, lo que, presumiblemente, crea tu tipo metab√≥lico.

No existe evidencia de que los tipos metab√≥licos son v√°lidos para manejar el peso o la cantidad de ejercicio. Nuestros genes pueden influenciar c√≥mo funcionan nuestros cuerpos, pero los genes no son infalibles en la determinaci√≥n de la funci√≥n f√≠sica. Los genes interact√ļan con el medio, en este caso con la comida y la actividad f√≠sica. La idea de que tenemos un tipo de metabolismo que reacciona r√≠gidamente a la dieta de alguna manera debido a un componente gen√©tico es falsa, o al menos, parcialmente cierta.

comidas que hacen bajar de peso

2. No consumas carbohidratos porque se transforman en grasa

Este es un mito persistente con √©nfasis equivocado que se deriva del movimiento de quienes abogan por dietas bajas en carbohidratos. Primero, algunos carbohidratos pueden ser convertidos en grasa y almacenados, pero esto solo es significativo si comes de m√°s. La fructosa en el jarabe de ma√≠z y en la ca√Īa de az√ļcar es m√°s posible que lo haga que la glucosa en los almidones provenientes de los granos.

Segundo, aun si algunos carbohidratos se transformen en grasa, no significa que se almacenaran en tus caderas, abdomen, brazos y trasero y será imposible sacarlos de ahí. La mayoría puede ser quemado de la misma forma en que quemas la grasa de la dieta que es consumida y almacenada. Lo que importa es la cantidad total de calorías que consumes y la que gastas.

3. Consume alimentos que aceleren el metabolismo o disminuyan el apetito

Aunque es verdad que algunas sustancias químicas aceleran el metabolismo y hacen gastar más calorías, lo que ayuda a bajar de peso, esas sustancias son poderosas y pocos elementos naturales tienen ese tipo de efecto, y si lo tienen, pueden no ser seguros para el consumo.

Otros derivados de plantas que se dicen son efectivos para bajar de peso son la cafeína, la caspicia, él te verde, la Hoodia y muchas otras más vendidas como remedios naturales. Algunos, como la Hoodia, se suponen son supresores del apetito.

El mayor problema con estas soluciones para bajar de peso es que no son soluciones. Algunos pueden entregar un peque√Īo beneficio, pero la mayor√≠a solo te cuestan dinero y te distraen del juego principal, que es mantener un plan de alimentaci√≥n y ejercicios adecuados a largo plazo. No hay nada malo en consumir caf√©, chiles y t√© verde como parte de una dieta normal. Gastar demasiado en suplementos o hierbas ex√≥ticas para esto solo te va a desilusionar.

4. Los alimentos con calorías negativas pueden ayudarte a bajar de peso

Esto es para los más ilusos. La idea de que algunos alimentos necesitan más energía para ser digeridos de las que entregan no se debe creer, especialmente cuando la lista de esos alimentos incluye frutas que entregan muchas calorías en forma de azucares naturales.

Si comes vegetales de hoja verde y frutas, probablemente bajes de peso, pero es porque reduces tu consumo total de calorías de manera sustantiva.

5. La grasa localizada se puede reducir

No se puede. La reducción localizada significa enfocar una parte particular del cuerpo para quitarle la grasa, por ejemplo, hacer abdominales para eliminar la grasa de la zona abdominal. Lo que se siente al hacer abdominales es contracción muscular y fatiga. El esfuerzo (gasto de energía) para crear esto es distribuido por todo el cuerpo por el aumento del ritmo cardiaco, distribución sanguínea y actividad pulmonar.

6. Debes hacer ejercicios de intensidad baja a moderada para quemar grasa

Los ejercicios de baja intensidad queman m√°s grasa que glucosa (az√ļcar en la sangre) como porcentaje de la energ√≠a total, y los ejercicios de alta intensidad queman m√°s glucosa que grasa. Aun as√≠, la energ√≠a total gastada por un periodo de tiempo dado es m√°s importante, porque puedes quemar grasa a alta intensidad, aun si el porcentaje total sea peque√Īo.

Adem√°s, cuando quemas glucosa haciendo ejercicio de alta intensidad, como corriendo r√°pido o levantando pesas, vac√≠as t√ļ sangre, h√≠gado y m√ļsculos de glucosa, lo que estimula la quema de grasa cuando no est√°s haciendo ejercicio.

7. Las dietas bajas en carbohidratos tienen una ventaja metabólica

Teóricamente, las dietas con más proteínas deberían tener una ventaja, porque las proteínas hacen que te sientas satisfecho, y necesitan más energía para ser digeridas. Esto es un modesto avance, aunque insignificante a largo plazo.

Las dietas bajas en carbohidratos pueden realmente ser más efectivas para algunas personas en el corto plazo, pero será por la restricción de calorías impuesta en vez de entregar alguna ventaja especial en términos de quema de grasa.

8. Comen muchas peque√Īas comidas en vez de tres grandes

Muchas comidas peque√Īas, en oposici√≥n a tres comidas principales, se supone que ayudan a la p√©rdida de peso haci√©ndote sentir m√°s satisfecho durante m√°s tiempo. En t√©rminos t√©cnico, se supone que evita que baje la glucosa, lo que te hace sentir hambre.

Como muchos de los mitos acerca de la perdida de grasa, hay una gran aceptación de esta premisa en muchas partes, y es especialmente apoyado por aquellos que practican el fisicoculturismo. El problema es que no evidencia sustancial que apoye esto.

Ejercicios para bajar de peso

9. El ejercicio con pesas es mejor que el ejercicio cardiovascular para bajar de peso

La actividad fuerte quemara más energía que la intensidad moderada durante y luego del ejercicio. El ejercicio cardiovascular de alta intensidad quema más calorías que el ejercicio con pesas de intensidad baja o moderada. En realidad, el cardo en general quema más calorías por unidad de tiempo porque es una actividad constante, mientras que las pesas son intermitentes, aunque sea de mayor intensidad durante periodos de tiempo cortos.

La mejor estrategia es hacer ejercicio cardiovascular y con pesas.

10. Se puede quemar más grasa haciendo ejercicio con el estómago vacío

Probablemente se pueda quemar más grasa de esta forma porque la grasa es el combustible preferido cuando la glucosa esta baja después de no haber comido durante un buen tiempo. Después de hacer ejercicio llegaras a casas y comerás una gran comida para llenarte de combustible, y quemaras menos grasa, porque se restablecerá la glucosa en la sangre y el hígado. En el transcurso de 24 horas tendrás periodos de quema de grasa y glucosa en diferentes proporciones porque se balancea.

La glucosa en la sangre esta baja cuando tienes el est√≥mago vac√≠o, por ejemplo en la ma√Īana, pero aun necesitas glucosa al ejercitarte. Si no comes, te arriesgas a que el musculo sea convertido en glucosa para mantener el nivel m√≠nimo en la sangre.